Recipes recently featured in La Cucina Italiana
June, 2008
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orecchiette alle verdure |
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| orecchiette with vegetables | ||
 1h |
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 4 servings
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insalata di penne al salmone affumicato |
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| smoked salmon pasta salad | ||
| 30m |
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4 to 6 servings
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sauté di duroni e cialde croccanti |
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| sautéed cherries with rum raisin gelato and crispy wafers | ||
| 20m |
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4 servings
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maccheroni alla chitarra con fave e ricotta |
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| maccheroni alla chitarra with fava beans and ricotta | ||
| 30m |
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4 to 6 servings
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zabaione con ciliegie brinate |
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| zabaione with sugared cherries | ||
| 30m |
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4 servings
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April, 2008
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agnello al forno |
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| oven-baked lamb chops | ||
| 1h |
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4 servings
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cosciotto al basilico |
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| leg of lamb with basil | ||
| 1h 50m |
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6 servings
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pizza di pane e pomodoro |
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| bread and tomato pizza | ||
| 35m |
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6 servings
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uova con purée di asparagi bianchi |
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| eggs in white asparagus puree | ||
| 35m |
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4 servings
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tortino con scamorza e patate |
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| scamorza cheese and potato tarts | ||
| 1h 20m |
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4 servings
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Other recently added recipes
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insalatona mista |
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| large mixed salad | ||
| 15m |
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4 servings
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girelle di sfoglia con fave e mimosa |
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| fava bean pinwheels with egg crumbles | ||
| 1h + |
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6 servings
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saltimbocca di lonza con pancetta |
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| pork loin saltimbocca with pancetta | ||
| 20m |
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4 servings
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